Kaapzicht Wine Estate Red 2012

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  • KA2012001
  • enthält Sulfite
  • 14,5 Vol.%
Kaapzicht aus Sanlamhof in Stellenbosch (Südafrika) Der Estate Red von Kaapzicht ist eine... mehr
Produktinformationen "Kaapzicht Wine Estate Red 2012"

Kaapzicht aus Sanlamhof in Stellenbosch (Südafrika)

Der Estate Red von Kaapzicht ist eine Cuvée, die hauptsächlich aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (54%) und Shiraz (42%) besteht. Die restlichen 4% sind ein Mix aus Petit Verdot, Cinsaut und Pinot Noir. Die Weine für diesen südafrikanischen Roten wurden separat ausgebaut und anschließend miteinander verblendet, um dann 23 Monate lang in kleinen französischen Eichenholzbarriques zu reifen. Der Estate Red beeindruckt durch sein tiefdunkles Rot, seine würzige Nase, die volle Beerenfrucht und seine dichte Struktur. Er zeigt Aromen von Sauerkirsche, Gewürzen, Muskat, Kräutern und Kirschwasser.

Wie würde ich ihn zu mir nehmen? Ich denke, dass er zu Kurzgebratenem ebenso gut passt wie zu einem klassischen Braten, ist aber auch solo ein Genuss.

Sollten Sie diesen Wein versuchen, würde mich Ihre Meinung interessieren. Am einfachsten geht dies über eine Artikelbewertung in unserem Shop.

Hersteller: Kaapzicht Wine Estate, M23 Bottelary Rd, Kuils River, Stellenbosch, 7580, Südafrika
Herkunftsland: Südafrika
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2011
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 Liter (750 ml)
Rebsorte(n): 54 % Cabernet, 42 % Shiraz & 4 % div.
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Eigenschaften: "Kaapzicht Wine Estate Red 2012"
Hersteller: Kaapzicht Wine Estate, M23 Bottelary Rd, Kuils River, Stellenbosch, 7580, Südafrika
Herkunftsland: Südafrika
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2011
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 Liter (750 ml)
Rebsorte(n): 54 % Cabernet, 42 % Shiraz & 4 % div.
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Kaapzicht Wine Estate, M23 Bottelary Rd, Kuils River, Stellenbosch, 7580, Südafrika

Kaapzicht wurde zum ersten Mal 1712 als „Friesland“ erwähnt und ging 1946 in den Besitz der Familie Steytler über. Den Namen wählte man wegen der herrlichen Aussicht von den Hängen der Weinberge auf Kapstadt und den Tafelberg. Kaapzicht Estate ist ein typischer Familienbetrieb, in dem alle Familienmitglieder zusammen arbeiten: Daan Steytler ist passionierter und kreativer Winemaker, sein Sohn Danie ist ihm als Jung-Winemaker dicht auf den Fersen. Ehefrau Yngvild ist verantwortlich für die weltweiten Exportmärkte. Die auf dem Gut gewachsenen und abgefüllten Weine werden seit 1984 unter dem Etikett Kaapzicht angeboten.

Die Kombination der geographischen Nähe zum Atlantischen Ozean (30 km) mit gleichzeitig nordwestlicher Hügellage (südliche Hemisphäre), also direkte Sonneneinstrahlung unter Einfluss kühler Meereswinde und der verwitterte Granitboden mit niedrigem Ertrag (selektive Bewässerung) sind ideal für den Anbau von Top-Qualitätsweinen. Die ursprünglichen 174 Hektar Weinberge mit hauptsächlich nordwestlicher Ausrichtung ermöglichen die Produktion von kräftigen, fruchtigen Rotweinen mit guter Struktur und langem Nachhall. 2006 wurden angrenzend weitere 16 Hektar mit östlicher, also kühlerer, Hanglage in 300 m Höhe erworben, so dass die Familie Steytler über insgesamt 190 Hektar und eine fantastische Vielfalt an unterschiedlichem Terroir verfügt. Diese zusätzlichen 16 Hektar sind mit Sauvignon Blanc und die im Repertoire noch fehlenden Sorten Semillon, Pinot Noir, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec bepflanzt worden. Die fruchtigen Rotweine „Kaleidoscope“, „Estate Red“ und „Bin 3“ sind teilweise im Stahltank, aber auch im Holz ausgebaute Cuvées, die durch ihre leicht verständliche Art zu überzeugen wissen.
Die anderen Weine sind hingegen reinsortige Gewächse erster Garde und ausnahmslos fast zwei Jahre lang in französischem Barrique gereift. Jedoch nur Topqualitäten aus Erstbelegungen werden von Danie Steytler persönlich für die beiden Topweine unter dem Familiennamen ausgewählt. Beide – „Steytler Pinotage“ und die typische Kap-Cuvée „Steytler Vision“ – haben über Jahre hinweg wiederholt südafrikanische und internationale Höchstbewertungen erhalten; die „Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Trophäe“ für die beste Rotwein Cuvée überhaupt (IWSC), bester Rotwein Südafrikas und die Internationale Trophäe für den Top-Rebsorten Rotwein der Welt (Decanter), sowie insgesamt vier mal 5 Sterne im John Platter Wineguide. Laut der „Top Wine SA Hall of Fame” zählt Kaapzicht Estate zu den 20 Top-Rotweingütern Südafrikas.
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