Bodegas Baigorri Rioja Crianza 2016

12,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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  • BB10307
  • enthält Sulfite
  • 14,5 % Vol.
Bodegas Baigorri aus der Region Rioja in Spanien Baigorri Crianza, ein tief kirschroter Wein... mehr
Produktinformationen "Bodegas Baigorri Rioja Crianza 2016"

Bodegas Baigorri aus der Region Rioja in Spanien

Baigorri Crianza, ein tief kirschroter Wein mit mittlerer bis hohe Tiefe. Er zeigt in der Nase primär Aromen von schwarzen Früchten und Obstkompott sowie Gewürzen. Am Gaumen besticht er durch seine elegante, seidig-weiche Fülle, die angenehm Lang am Gaumen anhält.
Die Trauben werden per Hand mit Hilfe von Vibrations- und Sortiertischen ausgewählt. Die Stiele werden von den Trauben entfernt, ohne sie zu quetschen. Kontrollierte, lange Mazerationen bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks mit eingetauchtem Deckel. Der Deckel wird mit der Delestage-Methode der Schwerkraft feucht gehalten, um die beste Extraktion der Polyphenole zu erreichen. Das Pressen erfolgt mit einer vertikalen pneumatischen Presse, gefolgt von einer malolaktischen Fermentation, die sodann stattfindet. Kalt-Heiß-Temperaturvariationen werden zu bestimmten Zeiten eingesetzt, um den malolaktischen Gärprozess und die Stabilisierung des Weins zu unterstützen.

Der Wein reift 12 Monate in Fässern aus 80% neuer französischer und 20% amerikanischer Eiche, wird dann geklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

Wie würde ich Ihn zu mir nehmen? Dieser Wein passt gut zu weißem Fleisch wie Huhn und Pute, Eintöpfen, Gemüsecremes, Reis, Tapas und halbgehärtetem Käse.

Sollten Sie ihn versuchen, würde mich Ihre Meinung interessieren, am einfachsten geht dies über eine Artikelbewertung in unserem Shop.

Hersteller: Bodegas Baigorri, Ctra. Vitoria-Logroño, km 53, 01307 Samaniego, Álava, Spanien
Herkunftsland: Spanien / Rioja
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Crianza
Inhalt: 0,75 Liter (750 ml)
Rebsorte(n): 90 % Tempranillo & 10 % andere
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Baigorri, Ctra. Vitoria-Logroño, km 53, 01307 Samaniego, Álava, Spanien
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Eigenschaften: "Bodegas Baigorri Rioja Crianza 2016"
Hersteller: Bodegas Baigorri, Ctra. Vitoria-Logroño, km 53, 01307 Samaniego, Álava, Spanien
Herkunftsland: Spanien / Rioja
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2016
Geschmack: trocken
Qualitätsstufe: Crianza
Inhalt: 0,75 Liter (750 ml)
Rebsorte(n): 90 % Tempranillo & 10 % andere
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Trinktemperatur: 16-18°C
Verschlussart: Naturkorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Abfüller: Bodegas Baigorri, Ctra. Vitoria-Logroño, km 53, 01307 Samaniego, Álava, Spanien

Bodegas Baigorri
Ctra. Vitoria-Logroño
km 53, 01307 Samaniego
Álava, Spanien

baigorri-Logo-Rand

Das Weingut Bodegas Baigorri bringt die Weinerzeugung zu ihren Wurzeln zurück, in einer hochmodernen Anlage, die ein ebensolches Kunstwerk ist wie die Weine, das es hervorbringt. Um den Weinherstellungsprozess herum entsteht eine elegante Glasstruktur, die den Besucher mit einem atemberaubenden Blick auf die umliegenden Weinberge begrüßt und zu verstehen gibt, dass der Prozess hier beginnt. Baigorri taucht dann mehr als 30 Meter unter die Erdoberfläche und verlässt sich auf die Schwerkraft, um die Frucht und den Most durch ihre Entwicklung in einen Weltklassewein zu verwandeln.
Das Fehlen von Trichtern, Pumpen oder mechanischen Verfahren jeglicher Art stellt sicher, dass die einzeln ausgewählten Trauben und der daraus resultierende Wein von möglichen schädlichen Einflüssen ferngehalten werden. Das Ergebnis dieser Kombination aus sorgfältiger Weinbewirtschaftung, strenger Auswahl und innovativer Architektur ist eine Kollektion von runden, modernen Weinen mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.

 

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