Weingut Hahnmühle Riesling "Alter Wingert" 2015, trocken

Hahnmühle Riesling "Alter Wingert" DQ 2015, trocken
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  • LI2014003
  • enthält Sulfite
  • 12,5 Vol.%
Weingut Hahnmühle aus Mannweiler-Cölln im Alsenztal an der Nahe Die Reben aus denen Peter und... mehr
Produktinformationen "Weingut Hahnmühle Riesling "Alter Wingert" 2015, trocken"

Weingut Hahnmühle aus Mannweiler-Cölln im Alsenztal an der Nahe

Die Reben aus denen Peter und Martina Linxweiler den Riesling "Alter Wingert" anbauen sind bereits über 35 Jahre alt und somit die ältesten Reben des Weinguts Hahnmühle. Saftig und mineralisch bringt er eine erfrischende Frucht ins Glas, die nicht nur eingefleischte Rieslingtrinker erfreuen wird.

Wie würde ich ihn zu mir nehmen? Wie schon des öfteren festgestellt, passt Riesling einfach zu allem, was die Küche hergibt.

Sollten Sie diesen Wein versuchen, würde mich Ihre Meinung interessieren. Am einfachsten geht dies über eine Artikelbewertung in unserem Shop.

Hersteller: Weingut Hahnmühle, Alsenzstraße 25, 67822 Mannweiler-Cölln
Herkunftsland: Deutschland / Nahe
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 Liter (750 ml)
Rebsorte(n): 100 % Riesling
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Verschlussart: Glaskorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite
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Eigenschaften: "Weingut Hahnmühle Riesling "Alter Wingert" 2015, trocken"
Hersteller: Weingut Hahnmühle, Alsenzstraße 25, 67822 Mannweiler-Cölln
Herkunftsland: Deutschland / Nahe
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2015
Geschmack: trocken
Inhalt: 0,75 Liter (750 ml)
Rebsorte(n): 100 % Riesling
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Trinktemperatur: 8-10°C
Verschlussart: Glaskorken
Allergenhinweis: enthält Sulfite

Weingut Hahnmühle, Alsenzstraße 25, 67822 Mannweiler-Cölln

Das Weingut Hahnmühle in Mannweiler-Cölln ist ein Familienbetrieb und zählt zum Anbaugebiet Nahe. Im Jahr 1986 haben Martina und Peter Linxweiler, den Betrieb übernommen. Unabhängig von Modetrends bauen Martina und Peter Linxweiler Weine aus, die zum Boden und Klima des Alsenztals passen, charaktervoll und terroirbetont. Die Hahnmühle wurde im Mittelalter als Getreidemühle an der Alsenz errichtet. Im Jahr 1898 wurde das Anwesen von der Familie Linxweiler ersteigert.

Handarbeit und Sorgfalt werden bei den Linxweiler's großgeschrieben. Im Weinberg selektionieren sie stark, um Trauben bester Qualität zu erzeugen. Bei der Ernte wird ausschließlich von Hand gelesen. Das Ziel ist es, Trauben von bester Qualität zu erzeugen. Dafür wird der Ertrag im Weinberg bewusst reduziert, bis zu 50 Prozent. Das Lesegut wird schonend gekeltert. Kontrolliertes Nichtstun ist das Motto für die Kellerarbeit. Verzichtet wird auf unnötiges Pumpen und Filtrieren. Die Rieslinge vergären im Holzfass, die anderen Rebsorten im Edelstahltank. Martina und Peter Linxweiler nehmen sich Zeit, achten auf eine gezügelte Gärung und einen langen Hefekontakt. Dies fördert die Fülle, die Reife und den Schmelz der Weine. Die Rebfläche des Weinguts Hahnmühle umfasst 14 Hektar. Riesling nimmt mehr als die Hälfte davon ein, Weißburgunder, Grauburgunder, Blauer und Grüner Silvaner, Traminer und Chardonnay sind die weiteren weißen Sorten. Spätburgunder und Portugieser sind die verfügbaren Rotweine. Die Weine werden überwiegend trocken ausgebaut. Der Weinstil ist kraftvoll und schlank mit einer feinen Mineralität..

linxweilerXXL

Auf den Fotos sehen Sie das Ehepaar Linxweiler, die Hahnmühle, sowie einen Blick in den Keller des Weingutes. Mit freundlicher genehmigung von Martina und Peter Linxweiler.

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