An der Mosel, der ältesten Weinbauregion Deutschlands, wird auch heute noch Wein in Steillagen angebaut. Wer diese beeindruckenden Hänge einmal gesehen hat weiß mit wie viel Aufwand und Handarbeit die Produktion von Weinen hier einhergeht. Riesling ist an der Mosel ganz klar die dominierende Rebsorte und das ist auch gut so. Gut ist auch, dass der Moselriesling immer noch so ist wie er war. Fruchtig, mineralisch, oft trocken, aber ab und an auch ein wenig süß. Letzteres wird Liebhaber asiatischer Speisen erfreuen. Schön ist auch das er sich immer noch beim Alkoholgehalt erfreulich zurückhält. Fest steht: ich habe meine Liebe zu Moselrieslingen wieder entdeckt.
