Beim ersten Spiel der deutschen Nationalmannschaft haben wir den Pinot Noir 2007 von Matthias Koch (Weingut Brenneis-Koch) probiert, der in kürze hier im Shop erhältlich sein wird. Ganz großes Kino, wunderbar gereift, schöne fülle und würze. Ein typischer "Matze-Spätburgunder" aus dem Barrique der es meiner Meinung nach mit den ganz großen seiner Art aufnehmen kann.
Heute spielt Deutschland wieder und wieder ist etwas von Matthias im Glas, diesmal ist es der Syrah 2011, ebenfalls aus kleiner Eiche und demnächst hier erhältlich. Mal sehen wie er ist, ich werde berichten......
Deutschland hat noch nicht einmal angefangen, der Syrah ist schon leer, Matthias würde sagen: "starker Stoff". Ich sage: schlank mit schöner Länge und mit einer deutlichen Note an frisch gemahlenen weißen Pfeffer. Was zu unserem gegrilltem gerade fast so gut passt wie zu einem Carpaccio, auf dem sich ja meist auch gemahlener Pfeffer findet. Starker Stoff eben.
Andreas Holst
